2 картоплі, 1 морква, трошки фаршу і смачна вечеря готова

Смачна вечеря з картоплі і фаршу, рецепт приготування

Це дуже цікавий і незвичайний рецепт. Приготувавши його для своїх близьких, у Вас неодмінно вийти їх приємно здивувати. Тим більше, що для його приготування Вам будуть потрібні найпростіші інгредієнти – морква, картопля і фарш.

Що ми використовували:

Для фаршу:

  • Картопля – дві штуки
  • Морква – одна
  • Свинячий фарш – 300 грам
  • Часник – один зубчик
  • Сіль – 5 грам
  • Паприка і чорний перець – на свій смак

Для соусу:

  • Томатний соус – 20 грам (або стакан томатного соку)
  • Вода – 200 грам
  • Сметана – 40 грам
  • Сіль – ½ чайної ложки
  • Італійські спеції – на свій смак.

Очищену моркву тремо на тертці і перекладаємо її в підходячий посуд. Потім натираємо картоплю, даємо їй час, щоб пішла зайва рідина, і з’єднуємо з морквою.

До подрібнених овочів додаємо фарш, видавлюємо часник, кладемо паприку, солимо і перчимо. Добре вимішуємо.

2 картоплі, 1 морква, трошки фаршу і смачна вечеря готова

2 картоплі, 1 морква, трошки фаршу і смачна вечеря готова

Тепер сформуємо котлети довгастої форми. У мене, з такої кількості фаршу, вийшло сім штучок.

Робимо великий вогонь і смажимо наші котлети з обох боків до утворення скоринки. Це займе у Вас не більше п’яти хвилин. До готовності їх доводити не потрібно. Головне, щоб котлети схопилися.

2 картоплі, 1 морква, трошки фаршу і смачна вечеря готова

2 картоплі, 1 морква, трошки фаршу і смачна вечеря готова

Тепер потрібно приготувати соус. Томатний соус (1 ст.л. пасти томатної) розводимо з водою (1 склянка).

2 картоплі, 1 морква, трошки фаршу і смачна вечеря готова

Цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо до золотистого кольору. До неї вливаємо розведений соус, сметану, кладемо італійські спеції і солимо.

2 картоплі, 1 морква, трошки фаршу і смачна вечеря готова

2 картоплі, 1 морква, трошки фаршу і смачна вечеря готова

У цьому соусі, на повільному вогні, доводимо до готовності котлетки. Це приблизно 25 -30 хвилин. Смачного!

2 картоплі, 1 морква, трошки фаршу і смачна вечеря готова

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: