Такі рецепти завжди допомагають швидко зробити смачну страву до чаю, коли прийшли несподівані гості, а почастувати їх просто нема чим. Пісочне, розсипчасте, дуже м’яке печиво.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- масло вершкове, 100г;
- цукор, 80 г;
- яйце, 1 шт;
- сметана, 1 ст.л;
- борошно, 250 г;
- цедра лимону;
- кориця за смаком чи ванілін;
- розпушувач, 0.5 ч. л.
Процес приготування
Натираємо цедру з одного лимона.
Змішуємо вершкове масло із цукром і цедрою і перетираємо до однорідності.
Додаємо в масу яйце та сметану, вимішуємо.
Борошно просіюємо і з’єднуємо з розпушувачем та всипаємо в масу.
Вимішуємо м’яке тісто, укладаємо в пакет та відправляємо в холодильник на 30 хвилин.
Стіл присипаємо борошном і розкачуємо пласт. Товщина пласта залежить від того, якою товщиною ви хочете отримати готове печиво. Якщо товщина тіста у вас буде 5 – 7 мм, тоді готове печиво вийде 3 см завтовшки і буде дуже м’яким.
Ріжемо фігурними формами або просто нарізаємо шматочки ножем, присипаємо цукром і корицею за бажанням і перекладаємо на лист, застелений пергаментом.
Випікаємо при 180 градусах близько 20 хвилин до рум’яності.
М’яке, розсипчасте, ароматне печиво до чаю готове, яке ще можна обсипати дрібно посіченими горіхами, маком.
