Бабуся навчила: беру рис і готую ліниві пиріжки. Виходить дуже смачно

Ліниві пиріжки з рису та картоплі в кефірному клярі. Готувати їх набагато швидше, ніж класичні рецепти пиріжків, а виходить дуже смачно.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • рис, 200 г;
  • картопля, 300 г;
  • сіль та спеції за смаком;
  • олія соняшникова, 50 мл;
  • часник, 2 зубчики;
  • зелень.

Для приготування кляру візьміть:

  • кефір, сметана або натуральний йогурт, 200 мл;
  • яйця, 2 шт.;
  • сода, 0,5 ч.л;
  • сіль, перець;
  • борошно, 150 г.

Процес приготування

Відварюємо до готовності рис та окремо картоплю. Останню перетворюємо на пюре з вершковим маслом.

Цибулю ріжемо кубиками, моркву натираємо на тертці й тушкуємо до готовності.

Рис змішуємо з цибулею та морквою, часником, солимо і перчимо, всипаємо різні спеції та зелень, перемішуємо.

Додаємо картопляне пюре, перемішуємо. Формуємо круглі пиріжки.

Яйця збиваємо з кефіром, борошном, сіллю, перцем та різними ароматними травами.

Кожен пиріжок занурюємо в кляр і обсмажуємо на олії до рум’яності.

Бабуся навчила: беру рис і готую ліниві пиріжки. Виходить дуже смачно

Пиріжки виходять дуже ситними, м’якими, я їх подаю зі сметаною, можна зробити гострий соус із часником та зеленню. Замість картоплі ви можете додати борошно, крохмаль або манну крупу, будь-який наповнювач, який склеїть рис між собою і допоможе сформувати котлетки.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: