Багатошаровий салат «Ідеал» – красивий і дуже смачний

Листковий салат «Ідеал», незважаючи на, здавалося б, незвичайне поєднання інгредієнтів (вареного буряка з копченим ковбасним сиром і смаженою куркою), виходить дуже смачним і ситним. Виглядає такий салатик симпатично, і багатьом з першого погляду може нагадувати оселедець під шубою.

Інгредієнти:

  • Ковбасний копчений сир – 150 г.
  • Куряча грудка – 1 шт.
  • Буряк – 1-2 шт.
  • Яйця – 2-3 шт.
  • Сіль за смаком.
  • Соняшникова олія – для смаження.
  • Майонез.
  • Приправа до курки – 0,5 ч. л.

Для соусу:

  • Майонез – 2-3 ст. л.
  • Часник – 2-3 зубчики.

Як приготувати салат «Ідеал»:

1. На тарілку, в якій будете формувати салат, поставте роз’ємну форму або кільце для салату, дно змастіть майонезом. Натріть на грубій терці ковбасний копчений сир і викладіть його першим шаром салату.

2. Для приготування соусу майонез змішайте з видавленими зубчиками часнику.

3. Половину приготованого соусу викладіть на сирний шар салату і рівномірно розподіліть по всій поверхні

4. Яйця натріть на грубій терці, і рівномірно розподіліть їх, змастивши просто майонезною сіточкою (не майонезним соусом!).

5. Сиру курячу грудку сполосніть та висушіть, потім посоліть її за смаком і обмажте приправою для курки, після – обсмажте на олії з двох сторін (до рум’яної скоринки). Після того, як обсмажена куряча грудка охолоне, поріжте її шматочками і викладіть зверху на яєчний шар салату.

6. Курку рясно змастіть майонезно-часниковим соусом.

7. Буряк натріть на грубій терці (при необхідності, щоб прибрати буряковий сік, відіжміть його) і рівномірно розкладіть завершальним шаром салату.

8. Шар натертого буряка змастіть майонезом. Після чого страву поставте в холодильник на 2 – 3 години, щоб він добре просочився. Щоб салат не обвітрився, накрийте його зверху харчовою плівкою.

9. Потім акуратно дістаньте салат «Ідеал» з рознімної форми / кільця, прикрасьте на свій розсуд і подавайте до столу.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: