Не дороге і розсипчасте, пісочне печиво до чаю або навіть до кави, яке готується за лічені хвилини, а в результаті виходить ароматна випічка. Така випічка підійде як для дорослих так і для дітей, рекомендую.
Необхідні продукти:
Тісто:
- борошно – 400-420 гр
- цукор – 2 ст.л
- розпушувач – 1 ч.л.
- сметана – 2 ст.л
- вершкове масло – 150 гр
- яйця – 3 шт
Начинка:
- будь-який джем – 100 гр
- вишня
- цукрова пудра
Покроковий процес приготування:
У глибоку миску через сито просіваємо борошно і розпушувач, всипаємо цукор, перемішати. У сухі інгредієнти вбиваємо три яйця, додаємо сметану і добре перемішати ложкою. У самому кінці додаємо м’яке вершкове масло і швидко замішуємо м’яке тісто.
Стіл присипаємо борошном і ділимо тісто на дві рівні частини, кожну частину розкачати в прямокутний пласт. Один край тіста промазуємо будь-яким джемом і зверху в ряд викладаємо вишні (я використовую вишні з варення) накриваємо тістом і загортаємо рулетом. Нарізаємо тісто на шматочки і переносимо на деко застелене пергаментним папером.
Відправляємо в розігріту духовку до 180 градусів і випікаємо 20 хвилин. Готове печиво посипаємо цукровою пудрою, перекладаємо на тарілку і подаємо до чаю. Смачного!!!
