Більше не варю окремо овочі на вінегрет. Роблю простіше і швидше: лише за 15 хвилин

Вінегрет дуже смачний та корисний салат. Однак, його приготування настільки довге, що багато людей нечасто балують себе цією стравою. Відварювати буряк буває нудно і довго, витрачається ціла година часу, навіть якщо в одну каструлю закинути всі овочі. Тому був винайдений легший спосіб приготування вінегрету.

Інгредієнти для вінегрету:

  • Буряк – 2 шт.;
  • Морква –1 шт.;
  • Картопля – 3-4 шт.;
  • Соняшникова олія – 2 ст.л.;
  • Вода – 5 ст.л.;
  • Консервований горошок – 1 банка;
  • Квашена капуста – 200 г.

Приготування вінегрету:

Очищаємо буряки від шкірки, заздалегідь промиваємо у холодній воді. Нарізаємо овоч на дрібні кубики, 5х5 мм. Рекомендуємо використовувати солодкий буряк, з ним смак салату буде більш насиченим.

Картоплю та моркву теж очищаємо та нарізаємо дрібно.

Розігріваємо сковороду на середньому вогні з використанням олії. Буряк викладаємо на сковорідку і смажимо 3 хвилини. Після цього кладемо до буряків моркву та картоплю, вирівнюємо, не перемішуючи.

У сковороду виливаємо воду, накриваємо кришкою і чекаємо, доки не закипить. Після цього можна ставити овочі на повільний вогонь і готуємо 15 хвилин.

Далі викладаємо овочі в миску і кладемо туди горошок, квашену капусту. Залишається перемішати вміст, посолити та поперчити.

Зверніть увагу, салат можна поливати не соняшниковою, а оливковою олією, вона покращує роботу кишечника та дає додаткові вітаміни.

Більше не варю окремо овочі на вінегрет. Роблю простіше і швидше: лише за 15 хвилин

Це відмінний рецепт для тих, хто любить буряки, але не хоче морочитися з приготуванням. Салат зберігає всі корисні властивості овочів.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: