Такий рецепт млинців я отримала «у спадок» від своєї свекрухи, яка готувала їх настільки смачно, що ми завжди просили приготувати їх до нашого приїзду.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- фарш асорті;
- цибуля;
- млинці.
Процес приготування млинців з м’ясом
Фарш викладаємо в сковорідку і наливаємо трохи води, щоб фарш залишався соковитим, а не став засмаженим.
Через 20 хвилин додаю до м’яса натерту на дрібній тертці цибулю (разом з соком). Це важливо!
Важливо простежити, щоб трохи рідини все ж залишилося на дні сковороди.
Тушкуємо під кришкою до готовності, періодично перемішуючи. Процес займає близько 15 хвилин.
Не допускаємо, щоб м’ясо стало підсмажуватися! Інакше начинка може не вийти соковитою!
Млинці готуйте за своїми рецептами. Фаршируємо млинці фаршем.
Частину можна заморозити, частину обсмажуємо на топленому вершковому маслі і подаємо до столу.
Млинці з соковитою і смачною м’ясною начинкою готові!
Спробуйте цей спосіб і ви ніколи не будете готувати за іншими рецептами.
Начебто, все просто, але мало хто знає цей дуже простий спосіб.
А як ви готуєте м’ясну начинку для млинців?
