Сьогодні розповім про приголомшливий рецепт запіканки, яка містить велику кількість якісного білка, що підходить для тих, хто стежить за фігурою, і при цьому вона неймовірно смачна, а готується простіше простого.
Інгредієнти:
- 600 грам курячого філе
- 200 грам домашнього сиру
- 4 яйця
- 3 ст. ложки сметани (йогурту)
- 150 грам твердого сиру
- 1 болгарський перець
- пучок зеленої цибулі
- 1-2 помідори
- сіль і спеції за смаком
Основою запіканки є куряче філе, яке, як відомо, містить багато білка і мало жиру, за що її і люблять прихильники правильного харчування. Одну велику курячу грудку я ріжу кубики невеликого розміру.
Додаю сіль, спеції і 3 столові ложки сметани. Для того щоб зробити запіканку ще більш дієтичною можна замінити сметану на йогурт. Добре перемішати і можна відразу відправити в деко для запікання. Тепер можна приступити до до приготування заливки.
Для цього я ріжу дрібними кубиками один невеликий болгарський перець і зелену цибулю. У салатник змішую 200 грам сиру (можна взяти знежирений) і 4 яйця, додаю сіль і спеції.
Добре перемішую і додаю подрібнені цибулю і болгарський перець.
Отриману масу перекладаю на м’ясо, яке вже добре просочилося ароматами спецій чекаючи свого часу.
Тепер залишилися дрібниці: посипати запіканку зверху натертим сиром і покласти зверху нарізаний часточками помідор.
Запіканку відправляємо в духовку розігріту до 180 градусів на 45-50 хвилин.
Після виймання готової запіканки потрібно дати їй “відпочити” близько 10-15 хвилин, щоб м’ясо ввібрало в себе всі соки, буде дуже смачно, я обіцяю.
