Домашнє лимонне печиво. Готується просто, виходить ароматним та дуже смачним. Таке печиво добре підходить для приготування на кожен день. Також таке печиво можна ароматизувати апельсиновою цедрою, теж вийде дуже смачно та ароматно.
Необхідні продукти:
- 350 грам пшеничного борошна
- 2 курячі яйця
- 130 грам цукру
- 2 лимони
- 100 грам вершкового масла
- 50 грам цукрової пудри
- 1 чайна ложка розпушувача
Покроковий процес приготування:
1. У миску насипаємо цукор і додаємо лимонну цедру. Все добре перемішуємо. Додаємо курячі яйця та збиваємо міксером до утворення однорідної піни. Потім додаємо розм’якшене вершкове масло і перемішуємо до однорідності.
2. Потім всипаємо половину приготовленого борошна та розпушувач, перемішуємо. Всипаємо борошно, що залишилося, і замішуємо тісто.
3. Накриваємо тісто плівкою та прибираємо в холодильник на 1 годину.
4. Через відведений час тісто дістаємо, скачуємо в джгут і нарізаємо на однакові шматочки. Скачуємо їх у невеликі кульки. Обвалюємо кожну кульку в цукровій пудрі.
5. Деко застеляємо пергаментним папером і перекладаємо печиво на лист. Відправляємо заготовку в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо протягом 20-25 хвилин.
6. Готове печиво трохи остудити і подати до столу.
