Другий рік поспіль готую чоловікові на день народження «Чоловічий ідеал»

Торт виходить дуже смачним, ніжним і м’яким.

Для приготування коржів вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • борошно – 2.5-3 склянки;
  • цукор – 1.5 склянки;
  • коньяк – 50 мл;
  • яйця – 4 шт;
  • горіхи волоські – 100 г;
  • мед – 4 ст.л;
  • сода – 1 ч.л;
  • оцет 9% – 1 ч.л;
  • ванільний цукор – 0.5 ч.л.

Для приготування крему:

  • варене згущене молоко – 300 г;
  • масло вершкове – 200 г;
  • горіхи волоські обсмажені – 100 г;
  • чорний шоколад і горіхи для прикраси.

Цукор з яйцями збиваємо до густої і щільної піни, додаємо ванільний цукор і коньяк, мед. У цю масу поступово домішувати просіяне борошно, потім додаємо соду, погашену оцтом і ретельно все перемішуємо.

Половину подрібнених горіхів додаємо в тісто. Тісто ділимо на 2 форми і випікаємо коржі до готовності, в попередньо розігрітій до 180 градусів духовці.

Для крему збиваємо згущене молоко з маслом, додаємо другу частину подрібнених горіхів. Крем ставимо охолоджуватися на 10 хвилин в холодильник.

Остиглі коржі ріжемо на 2 частини, формуємо торт, просочуючи кожен корж холодним чаєм з коньяком і перемазуючи кожен шар кремом. Прикрашаємо тертим шоколадом і горіхами.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: