Пропонуємо вам рецепт досить цікавої і оригінальної закуски до святкового столу. Виглядає вона просто приголомшливо і нагадує ніжні ромашки. Для приготування закуски вам знадобиться печінка, а для прикраси – курячі яйця. Закуска призведе в захват усіх, хто її спробує. І стане справжньою окрасою вашого святкового столу.
Необхідні продукти
- 300 грам яловичої печінки
- 1 куряче яйце (сире)
- 2 відварених курячих яйця
- 4 столові ложки борошна
- 3 зубчики часнику
- сіль перець
- майонез
Покроковий процес приготування закуски з печінки
Печінку промиваємо та нарізаємо великими шматочками.
У миску наливаємо воду, додаємо сіль, перемішуємо і кладемо печінку. Ми залишаємо її в воді на 1 годину.
Підготовлену печінку пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо до неї пшеничне борошно і вбиваємо куряче яйце, перемішуємо.
З отриманого тіста смажимо оладки. Часник пропускаємо через прес і змішуємо з майонезом.
Курячі яйця очищаємо і відокремлюємо білки від жовтків. А потім окремо натираємо на тертці.
Збираємо закуску. Беремо один оладок, змащуємо майонезом і накриваємо другим оладком. Точно також чинимо з усіма приготованими оладками. Утворені «бутерброди» обмазуємо з усіх боків майонезом. По краях обмазуємо їх білком, а зверху викладаємо підготовлений жовток. І все, закуска готова, подаємо до столу.