Дуже смачний буряковий салат, який я відкрила для себе зовсім недавно

Нарешті я знайшла цей рецепт салата і поспішаю поділитися ним з Вами. У ньому всі продукти гармонійно поєднуються. І тепер цей салат буде на нашому столі кожні вихідні!

Інгредієнти:

  • Буряк – 1 шт (велика).
  • Картопля – 2-3 шт.
  • Куряче стегно – 2 шт.
  • Свіжий огірок – 1 шт.
  • Ріпчаста цибуля – 1 шт.
  • Оцет 9% – 2 ст. ложки.
  • Сіль – 1 ч. Ложка.
  • Цукор – 1 ч. Ложка
  • Куряче яйце – 5 шт.
  • Майонез і сметана – на смак.
  • Сіль, перець – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Ріпчасту цибулю нарізати дрібними кубиками. Нарізану цибулю перекласти в глибоку невелику миску, додати 1 ч. ложку солі, 1 ч. ложку цукру і 2 ст. ложки оцту 9%. Потім всю цибулю покрити водою кімнатної температури. Ретельно перемішати і ставити маринуватися на 30 хвилин. Через зазначений час необхідно цибулю відкинути на сито, щоб вся рідина стекла.

2. Картоплю, буряк, яйця і стегна відварити до готовності. Курячі яйця дрібно нарізати.

3. Картоплю нарізати кубиком.

4. М’ясо відділити від кісток і нарізати на невеликі шматочки.

5. Свіжий огірок нарізати кубиком.

6. Буряк натерти на грубій терці.

7. Всі інгредієнти відправити в глибоку салатницю. Посолити за смаком. Додати майонез і 2 ст. ложки сметани. Ретельно перемішати.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: