Дуже смачний хек, запечений в духовці: ідеальна вечеря для родини

Пропоную зробити на вечерю чудову рибну страву, яка обов’язково порадує вашу сім’ю. Дуже смачний хек, запечений в духовці, з сиром і помідорами – це ніжна, смачна і ароматна страва.

Ніжний яєчний омлет чудово поєднується з рибою і кисло-солодкими помідорами. Як відомо, біла риба завжди виходить сухою, тому господині її не дуже люблять готувати. Але за цим рецептом вона вийде дуже соковитою, кожен шматочок буде просто танути в роті. Господиням такий варіант рибної страви сподобається простотою приготування: п’ять хвилин вашого часу, а все інше довірте своїй духовці – вона точно впорається.

Необхідні інгредієнти:

  • три тушки хека;
  • три великих стиглих томата;
  • дві головки ріпчастої цибулі;
  • два курячих яйця;
  • 100 мілілітрів молока;
  • 50 грам твердого сиру;
  • одна чайна ложка рослинної олії;
  • сіль і чорний мелений перець – за смаком;
  • кріп – для подачі.

Дуже смачний хек, запечений в духовці: детальний процес

Очищені головки ріпчастої цибулі (середнього розміру) нарізаємо тонкими півкільцями.

Три великих стиглих томата нарізаємо кружечками, товщиною приблизно 3-4 міліметри.

Три тушки риби розморожуємо, очищаємо, відрізаємо плавники і хвіст, промиваємо. Нарізаємо на невеликі порційні шматочки (шириною приблизно 2 сантиметри).

Рибу з двох сторін солимо і перчимо до смаку.

Жароміцну форму для запікання змащуємо олією, викладаємо на дно кільця цибулі (робимо подушку).

На цибулеву подушку кладемо шматочки риби, накриваємо її кружечками помідорів.

Робимо заливку: в миску вбиваємо два сирих курячих яйця, вливаємо молоко будь-якої жирності, солимо за смаком і перемішуємо виделкою до однорідності.

Заливаємо яєчною сумішшю продукти в формі, посипаємо все твердим сиром, натертим на грубій тертці.

Закриваємо форму кришкою або фольгою, відправляємо в духовку, розігріту до 200 градусів, на 40 хвилин. Потім кришку або фольгу знімаємо, залишаємо рибу в духовці ще на 10 хвилин.

Перед подачею на стіл посипаємо рибу подрібненим кропом.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: