Дивовижна закуска до святкового столу: простий рецепт

Ця красива і ефектна закує готується з доступних продуктів. А виглядає на всі 100%. Вона стане справжньою окрасою вашого святкового столу. І припаде до смаку кожному, хто її спробує. Для надання гарної форми закусці вам знадобляться маленькі сервірувальні кільця. І трохи часу. Але повірте, це варто того.

Необхідні продукти

  • 500 грам картоплі
  • 2 моркви
  • 2 буряки
  • 200 грам сиру
  • 200 грам майонезу
  • кріп
  • 50 грам вершкового масла
  • 30 грам желатину
  • 2 зубчики часнику
  • маслини

Починаємо приготування

Желатин заливаємо теплою водою і залишаємо набухати. Картоплю відварюємо, додаємо вершкове масло і розминаємо виделкою до однорідного стану.

Подрібнюємо кріп. Желатин розтоплюємо в мікрохвильовці і додаємо в майонез, перемішуємо.

В підготовлену картоплю додаємо майонезну масу (8 ст.л.) і збиваємо блендером до однорідної маси. Додаємо кріп і перемішуємо.

Форму для випічки застеляємо фольгою і в центрі ставимо перегородку. В одну половину викладаємо картопляний шар і розрівнюємо.

Морква відварюємо, натираємо на тертці і додаємо майонез, перемішуємо. Половину форми ділимо на 2 частини. В одну кладемо моркву і розрівнюємо.

Буряк відварюємо, натираємо на тертці і змішуємо з майонезом. Перекладаємо його в незаповнену клітинку і розрівнюємо.

Сир натираємо на дрібній тертці, додаємо часник (пропущений через прес) і майонез, перемішуємо.

На дошку кладемо шматочок харчової плівки і викладаємо сир. Розрівнюємо його до стану пласта середньої товщини і накриваємо другим шматочком плівки. Всі підготовлені шари прибираємо в холодильник на 12 годин.

Через відведений час дістаємо їх і формуємо закуску. Беремо формочку і вирізаємо з картопляного шару кружки, перекладаємо на робочу поверхню. Потім вирізаємо сирний шар і укладаємо зверху на картопляний. І в останню чергу нарізаємо морквяний і буряковий шар. Формуємо з них останній шар на закусці. Прикрашаємо все маслинами, перекладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Дивовижна закуска до святкового столу: простий рецепт

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: