Французький десерт Вишневий Клафуті – простий у приготуванні і неймовірно смачний.
Необхідні продукти:
Для тіста:
- Борошно – 130 грам
- Яйця – 4 штуки
- Цукор – 100 грам
- Цукрова пудра – 1 столова ложка
- Ванілін
- Вершки – 400 мілілітрів
- Сіль – ½ чайної ложки
Для начинки:
- Крохмаль – 1 столова ложка
- Вишня – 450 грам
Для форми:
- Борошно – 1 столова ложка
- Вершкове масло – 10 грам
Покроковий процес приготування:
Борошно просійте в миску, додайте цукор, цукрову пудру, ванільний цукор та сіль. Перемішайте все та вбийте 4 яйця, замішайте тісто. Після влийте частинами вершки і обережно все перемішайте. Залиште його вбік.
Змішайте з крохмалем вишню та перемішайте.
Вершковим маслом змастіть форму для випічки і присипте борошном. Приготовлені ягоди викладіть зверху та залийте рідким тістом.
Відправте заготівлю в духовку, розігріту до 200 градусів і випікайте 30-40 хвилин. Після цього присипте його цукровою пудрою і подайте до столу.
