Дуже смачний пиріг з грецькими горіхами. Простий і легкий в приготуванні. Випічка готується швидко, виходить смачно. Рекомендую.
Продукти
Тісто:
- Борошно пшеничне – 250 г
- Сметана – 200 г
- Яйця – 3 шт.
- Цукор – 100 г
- Сода – 1 ч. ложка
- Розпушувач – 1 ч. ложка
- Ванільний цукор – 1 пакетик
- Масло вершкове – 100 г
Начинка:
- Грецькі горіхи – 150 г
- Масло вершкове – 50 г
- Цукор – 100 г
- Кориця – 1/2 ч. ложки
Прикраса:
- Цукрова пудра
- Половинки грецького горіха
Рецепт приготування
Приготуємо начинку. Подрібнені грецькі горіхи змішуємо з цукром і корицею.
Додаємо розм’якшене вершкове масло і перемішуємо.
Начинка готова, приступимо до тіста.
У глибоку ємність кладемо розм’якшене вершкове масло.
Додаємо цукор і ванільний цукор. Збиваємо до однорідної маси.
Потім, вбиваємо до маси яйця і додаємо сметану.
Збиваємо все до однорідності.
Далі, додаємо соду, перемішуємо. Розпушувач змішуємо з борошном.
Борошняну суміш поступово додаємо в загальну масу, замішуємо тісто.
Форму для випічки (у мене кругла, 24 см діаметром) застеляємо пергаментним папером.
Викладаємо половину тіста в форму і розрівнюємо.
Зверху розподіляємо половину горіхової начинки.
Потім, викладаємо решту тіста. Зверху посипаємо рештою частиною горіхів.
Розігріваємо духовку до 180 ° C і випікаємо пиріг 35 хвилин.
За бажанням, готовий пиріг прикрашаємо половинками горіхів і цукровою пудрою. Смачного!
