Медовик можна готувати не тільки у вигляді торта, але і печива. Так воно виходить навіть смачніше, оскільки в кожне печиво виходить однаково великий вміст меду. До того ж, печиво готуються дуже швидко, зробити їх можна і поки закипає чайник. А смак цього печива підкорить будь-якого ласуна. Спробуйте приготувати!
Продукти:
- Вершкове масло – 100 гр
- Цукор – 80 гр
- Яйця – 2 шт.
- Мед – 140 гр.
- Борошно – 430 гр.
- Розпушувач – 1, 5 ч.л.
Для посипання:
- Грецькі горіхи – 90 гр.
Як приготувати медове печиво:
У глибоку миску вливаємо розтоплене вершкове масло, додаємо цукор і збиваємо міксером до побіління.
Додаємо яйця, мед і знову все збиваємо міксером 2 хвилини.
Тепер додаємо просіяне борошно, розпушувач і дрібку солі. Замішуємо м’яке тісто.
Накриваємо тісто харчовою плівкою і прибираємо в холодильник на на 15 хвилин.
Грецькі горіхи подрібнюємо в блендері до утворення крихти.
Тісто нарізаємо на невеликі смужки і кожну смужку нарізаємо на маленькі квадратики.
Кожен квадратик скачуємо в кульку.
У маленьку мисочку розбиваємо яєчний білок.
А в іншу мисочку висипаємо подрібнені горіхи.
Кожну кульку злегка приминаємо пальцями в невеликий коржики і змащуємо його спочатку яєчним білком а потім занурюємо в горіхи.
На деко застелений пергаментним папером, викладаємо отримане печиво на невеликій відстані один від одного.
Ставимо деко в добре розігріту до 180 ° духовку на 20 хвилин. Смачного!
