Готую два рази в день і просять ще! Смакота з сиру за 15 хвилин

Дуже оригінальний і простий рецепт, такі кульки ви можете готувати кожен день і навіть на святковий стіл.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • сир твердий – 270 г;
  • білок – 2 шт;
  • розпушувач – 10 г;
  • борошно – 3 ст.л;
  • олія для обсмажування.

Відокремлюємо білки від жовтків і останні можна використовувати для готування інших страв.

Білки добре збиваємо. Борошно просіваємо і всипаємо разом з розпушувачем в білкову масу, все перемішуємо до повної однорідності.

Сир тремо на середній тертці і всипаємо його в тісто, змішуємо і вимішуємо тісто. Маса буде липкою, такої консистенції, як пластилін.

Відщипуємо шматочки і скачуємо кульки, розмірами з грецький горіх. Вмочуємо їх в панірувальні сухарі.

У глибокій сковороді або каструлі розігріваємо олію і обсмажуємо кульки, викладаючи невеликими порціями. Час обсмажування – 30 – 40 секунд з усіх боків.

Готові сирні кульки можна посипати нарізаною зеленню з часником або тертим вареним яйцем, змішаним з паприкою і чорним перцем. Замість сухарів, обвалювати кульки можна в кукурудзяній муці – скоринка виходить дуже хрусткою.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: