Готую кожен день. Новий і швидкий рецепт простого хмизу

Багато хто пам’ятає і любить хмиз, який раніше можна було купити в будь-якому буфеті та їдальні. Пропоную новий і швидкий рецепт.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • кефір, 1 склянка;
  • яйця, 2 шт.;
  • сода та сіль по 1 ч.л;
  • борошно, близько 450 г;
  • сир, 100 г;
  • цибуля зелена, 60 г.

Процес приготування

У кефір кімнатної температури додаємо сіль та яйця, перебиваємо масу віночком.

Борошно просіюємо і змішуємо з содою, всипаємо в масу та вимішуємо тісто.

Зелену цибулю, гарний пучок, ріжемо і всипаємо в тісто, перемішуємо. Можна ще додати будь-якої свіжої зелені до смаку.

Сир натираємо на великій тертці і додаємо в тісто.

Тісто має вийти м’яким та піддатливим.

Стіл присипаємо борошном і розкачуємо пласт, завтовшки близько 4 мм.

Ріжемо невеликими смужками.

Готую кожен день. Новий і швидкий рецепт простого хмизу

Розігріваємо соняшникову олію і обсмажуємо смужки до золотистості.

Готую кожен день. Новий і швидкий рецепт простого хмизу

Хмиз закусочний просто ідеальний, з хрусткою скоринкою і м’якою серединою. Прекрасний варіант для святкового столу, можна готувати кожен день.

Готую кожен день. Новий і швидкий рецепт простого хмизу

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: