Готую майонез за одну хвилину. Виходить завжди з першого разу, довго зберігається і не псується

Сьогодні поділюся з вами рецептом приготування домашнього класичного майонезу, на смак не гірше магазинного, а може навіть в рази смачніше. Такий майонез можна використовувати для приготування салатів.

У приготуванні немає нічого складного, всі продукти є під рукою, купувати спеціально нічого не потрібно, так що в магазин бігти не доведеться, особливо якщо гості на порозі, а салат нічим заправити, дивіться рецепт, який завжди виручить у важку хвилину.

Необхідні продукти:

  • Соняшникова олія – 150 мл
  • Яйце – 1 шт
  • Цукор – 1/3 ч. ложки
  • Сіль – 1/2 ч. ложки
  • Сік лимона – 1 ст. ложка
  • Гірчиця – 1 ч. ложка

Покроковий процес приготування:

Відміряють олію і заливаю в чашу блендера, сире яйце розбиваю в мисочку, потім обережно відправляю до олії так, щоб жовток залишився цілим і не розплився.

Готую майонез за одну хвилину. Виходить завжди з першого разу, довго зберігається і не псується

Тепер опускаю блендер так, щоб жовток був під ним.

Включаю блендер і збиваю до загустіння 15-20 секунд.

Готую майонез за одну хвилину. Виходить завжди з першого разу, довго зберігається і не псується

Тепер додаю сіль, цукор, гірчицю, лимонний сік.

І повторно пробиваю блендером, майонез готовий. На все приготування я витратила всього 1 хвилину свого часу. Можна експериментувати зі спеціями, якщо додати сухий часник, вийде майонез зі смаком часнику, можна додати сушену зелень петрушки і кропу, порошок сухих грибів, виходить майонез з грибним смаком. У нашій родині найбільше люблять з часником і класичний з гірчицею.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: