У цьому рецепті головне не скільки додавати інгредієнтів, а в якій послідовності це робити. Від цього залежить результат, млинці будуть дуже смачними і ніжними.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- кефір, 1 л;
- молоко;
- сіль, 1 ч.л;
- цукор, 2 ст.л;
- сода, 0.5 ч.л;
- борошно;
- соняшникова олія.
Процес приготування
Важливо в процесі приготування дотримуватися черговості додавання продуктів в тісто.
Кефір необхідно трохи нагріти, щоб він був теплим.
У кефір додаємо сіль і цукор, кефір, розмішуємо.
Всипаємо просіяне борошно стільки, щоб вийшло густе тісто на млинці.
Додаємо яйця, 2 шт і вливаємо молоко.
Порада: молока додаємо стільки, щоб тісто стало трохи менше густим, як для тонких млинців.
Смажимо млинці як завжди, змащуючи сковорідку олією.
Подаю зі сметаною, вершковим маслом, варенням або роблю будь-яку начинку і завертаю млинці конвертиком або трубочками.
