Грибний суп-пюре з вершками! Такий зігріваючий і ніжний!

Грибний суп-пюре настільки він ніжний, зігріваючий, з шовковистою текстурою і ароматний, що відірватися неможливо! А на його приготування вам знадобиться лише 20 хвилин!

Необхідні продукти:

  • 400 гр печериць
  • 1 цибуля
  • 1 морквина
  • 1 картоплина
  • 150-200 мл 10% вершків
  • сіль, чорний мелений перець
  • 2 стол.л соняшникової олії

Покроковий процес приготування:

1. Спочатку підготувати овочі. Цибулю і картоплю нарізати кубиком.

2. Моркву натерти на тертці.

3. Гриби порізати довільно.

4. На розігріту сковорідку налити олію, викласти цибулю і трохи обсмажити.

5. Додати до нього моркву і ще обсмажити 1-2 хвилини.

6. Викласти картоплю і гриби, посолити і поперчити за смаком, перемішати.

7. Влити 200 мл гарячої води або бульйону.

Грибний суп-пюре з вершками! Такий зігріваючий і ніжний!

8. Закрити кришкою і тушкувати 15 хвилин на невеликому вогні.

9. Перекласти в сотейник і збити до однорідності занурювальним блендером.

Грибний суп-пюре з вершками! Такий зігріваючий і ніжний!

10. Розбавити до потрібної консистенції теплими вершками.

Грибний суп-пюре з вершками! Такий зігріваючий і ніжний!

11. Ще раз спробувати на сіль і перець і суп готовий!

Грибний суп-пюре з вершками! Такий зігріваючий і ніжний!

Всім смачного! Готуйте з задоволенням і нехай вам буде смачно!

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: