З манної крупи можна готувати не тільки манну кашу, а й масу інших корисних і смачних страв.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- манна крупа – 150 г;
- вершки жирні або сметана – 3.5 ст.л;
- яйця – 4 шт;
- цукор – 150 г;
- борошно – 150 г;
- ванілін за смаком;
- розпушувач – 1 ч.л;
- олія рослинна – 3 ст.л.
Для приготування карамелі візьміть:
- цукор – 7 ст.л;
- вода – 100 мл.
Також буде потрібно білий шоколад.
Процес приготування манника
Яйця змішуємо з цукром і збиваємо до розчинення цукру. Додаємо вершки і рослинну олію, збиваємо до однорідності. Додаємо манну крупу і просіяне борошно, вимішуємо тісто. Додаємо за смаком ванілін і розпушувач, вимішуємо.
Форму застеляємо пергаментом і викладаємо тісто. Духовку розігріваємо до 150 градусів і випікаємо близько 30 хвилин, перевіряйте готовність. Охолоджуємо в формі.
Цукор висипаємо на сковороду і топимо до карамельного кольору, потім вливаємо частинами воду і добре вимішуємо лопаткою. Поливаємо пиріг карамеллю і прикрашаємо розтопленим білим шоколадом. Коли все застигне, виймаємо пиріг з форми.
Порада: якщо вам набрид ванілін, тоді додайте в манник цедру лимона або корицю – буде і смачно, і ароматно. Прикрасити пиріг можна будь-яким шоколадом, не обов’язково білим.
