Швидка і проста страва з лаваша і яблук – це моя паличка-виручалочка, завдяки якій, мої гості ніколи не залишаються без солодкого десерту. До речі, начинку ви можете робити різну: відмінно підходить для рулетиків і сир, мак, сухофрукти і т.д.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- лаваш, 1 шт;
- яблука, 3 – 4 шт;
- цукор, 3 ст.л;
- лимонний сік, 2 ст.л;
- масло вершкове, 20 г;
- олія соняшникова.
Процес приготування
Яблука чистимо від шкірки і натираємо на грубій терці. Викладаємо на сковорідку, скроплюємо соком лимона і тушкуємо кілька хвилин. Насипаємо цукор за смаком – я кладу ложку, а ви можете і більше. Перемішуємо і додаємо вершкове масло, перемішуємо і обсмажуємо без кришки 2 хвилини.
На лаваш викладаємо начинку, рівномірно розподіляємо по всьому листу і звертаємо рулет. Ріжемо гострим ножем на рулетики і обсмажуємо в соняшниковій олії з двох сторін.
Викладаємо рулетики на паперові рушники, щоб позбавити від надлишків олії і складаємо на тарілку. За бажанням, можна посипати просто цукровою пудрою або змішати її з корицею і посипати рулетики.
