Один із найпростіших рецептів пирога з яблучною начинкою. Тісто виходить повітряним та м’яким, у поєднанні з яблучною начинкою просто розкішна здоба.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- яйця та яблука по 4 шт;
- молоко, 200 мл;
- масло вершкове, 100 г;
- цукор, 200 г;
- борошно, 350 г;
- розпушувач, 1 пакетик.
Процес приготування
Збиваємо яйця до однорідності та появи піни, потім починаємо частинами всипати цукор і збиваємо масу до густої та стійкої піни.
Борошно просіюємо та з’єднуємо з розпушувачем, всипаємо частинами в яєчну масу та вимішуємо густе та однорідне тісто.
Яблука чистимо від шкірки і всипаємо в тісто, перемішуємо.
Фрукти вибирайте ксило-солодкі, щоб вони створювали баланс смаку із солодким тістом.
Форму для запікання застеляємо пергаментом і викладаємо тісто.
Випікаємо при 180 градусах близько 20-30 хвилин, готовність перевіряйте.
Виймаємо з форми та остуджуємо пиріг, за бажанням обсипаємо цукровою пудрою або змішуємо її з корицею.
Замість яблук можна використовувати інші начинки: перчик, груші, розпарені сухофрукти, шматочки консервованого ананасу, свіжі або заморожені ягоди. Тільки ягоди спочатку змішуємо з крохмалем і потім додаємо в тісто.
