Насипні пироги завжди виходять повітряними та пишними, дуже ніжними. Шари настільки добре просочуються, що такий пиріг-торт буде вологим.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- масло вершкове та цукор по 200 г;
- борошно та манна крупа по 150 г;
- сіль дрібку;
- розпушувач та кориця по 1 ч.л.
Для начинки необхідно взяти:
- яблука чи айва, 5 шт;
- масло вершкове, 40 г.
Процес приготування
Борошно просіюємо та з’єднуємо з манною крупою, сіллю цукром, розпушувачем, корицею. Останній інгредієнт ви можете не додавати, якщо не любите, але з яблучною начинкою ця спеція ідеально поєднується.
Яблука чудово замінюються будь-якими іншими фруктами та ягодами, ви можете брати свіжі чи заморожені. Але якщо берете з морозильної камери, трохи розморозте та змішайте з крохмалем, щоб вони не сильно потекли під час запікання.
Форму для запікання накриваємо пергаментом і починаємо всі продукти викладати шарами.
- Перший шар – крихта із сухих інгредієнтів.
- Другий – шматочки фруктів або ягоди, терте яблуко і зверху терте вершкове масло.
- Чергуємо шари, верхній – крихта, на яку натираємо вершкове масло.
Випікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин.
Пиріг остудити у формі протягом 40 хвилин, потім прибирати форму і остудити на столі. Виходить дуже ніжний, ароматний, розкішний пиріг, схожий на торт. Ви можете навіть прикрасити його кремом.
