Всім привіт! Сьогодні пропоную спекти ось таке просте і шалено смачне домашнє печиво. Воно дуже затишне, з ніжним ароматом ванілі і хрустке. Це печиво у багатьох в улюбленцях, так чому ж не приготувати його самим вдома з абсолютно простих і доступних продуктів. Це чудове печиво для смачного сімейного чаювання! Готуйте з любов’ю і приємного чаювання!
Необхідні продукти:
- 300 гр сиру 9% жирності
- 100 гр вершкового масла кімнатної температури
- 20 гр цукру
- 260 гр борошна (може знадобиться менше або більше, в залежності від сиру)
- 1 ч.л розпушувача
- дрібка солі
- 3 ч.л ванільного цукру
- 140 гр цукру для обсипання
Покроковий процес приготування:
1. Сир краще взяти пастоподібний, якщо немає, то протріть через сито або блендером. У мисці з’єднати сир, масло, цукор, 1.5 ч.л ванільного цукру і дрібку солі. Збити міксером.
2. Додати борошно, але не все відразу, і розпушувач. Замісити тісто.
3. Ось таке тісто виходить.
4. Загорнути тісто в пакет і прибрати в холодильник на 1 годину.
5. Розділити тісто на 4 частини, кожну скатати в кульку.
6. Далі розкачати кульку в пласт прямокутної форми.
7. До цукру додати, що залишився ванільний цукор і посипати зверху на тісто, рівномірно розподіляючи по всій поверхні.
8. Згорнути з двох сторін до середини.
9. Нарізати на печива. Товщину вибирайте за бажанням. Якщо зробити печиво товсте, то воно вийде м’яким, а тонке печиво вийде хрустке і цукрове.
10. Сформувати сердечка і викласти на деко.
11. Випікати в розігрітій духовці при 180С близько 15-20 хвилин.
Готовому печиву дати повністю охолонути.
Приємного чаювання! Печиво незрівнянно смачне!
