Приготування смачного торта зовсім не має на увазі тривалого простоювання на кухні – можна зробити десерт протягом півгодини. Причому не просто приготувати тісто за цей час, а вже встигнути спекти коржі. До плюсів цього рецепта варто віднести ще і невеликий список продуктів, які завжди є в наявності у кожної господині.
Інгредієнти
- сметана (жирністю не менше 20%) – 200 г,
- цукровий пісок – 200 г,
- борошно пшеничне (вищого або першого сорту) – 500 г (приблизно 3 склянки),
- сода – 1 чайна ложка без гірки.
Приготування
Спочатку потрібно в глибокій ємності збити міксером охолоджену сметану з содою до стану пишної маси.
Потім поступово додавати цукор і борошно.
Борошно обов’язково слід просіяти – так тісто вийде повітряним, однорідним, без грудочок і легко пропечеться. Тісто має бути м’яким і еластичним, не липнути до рук. Можна залишити його під плівкою на 5-10 хвилин для кращого склеювання, а в цей час підготувати місце для розкачування коржів.
Розділити весь об’єм на 10 частин і розкачати однакового діаметра тонкі коржі – товщиною до 5 мм.
Випікати (а в нашому випадку швидше обсмажувати) на добре прогрітій сковорідці з обох сторін.
