Як приготувати ледачі фаршировані перці. Мій рецепт і поради

Ви, так само як і я любите фаршировані перці, але не любите возитися з їх приготуванням? Тоді сьогодні для вас я розповім рецепт ледачих фаршированих перців!

Отримайте смак фаршированого перцю без метушні, роблячи цю легку запіканку.

Необхідні продукти

  • Яловичий фарш (пісний) – 400 грам;
  • Солодкий болгарський перець – 3 шт. середніх, нарізані невеликими кубиками;
  • Ріпчаста цибуля – 1 середня цибулини, порізана дрібно;
  • Приправа “Італійські трави” – 1 чайна ложка;
  • Сіль – половина чайної ложки;
  • Мелений чорний перець;
  • Часник свіжий – 3 зубчики, пропущений через прес;
  • 2 склянки яловичого бульйону (або 3 кубика бульйону розведеного в кип’ятку);
  • 1 упаковка консервованих тертих помідорів;
  • 200 грам томатного соусу або кетчупу без спецій;
  • 1 ложка соєвого соусу
  • 1 чашка (250 грам) сирого білого рису басматі
  • 150 грам тертого сиру чеддер.

Ледачі фаршировані перці: покроковий процес приготування

Обсмажте фарш з яловичини, солодкий перець, цибуля, італійську приправу, сіль і перець на середньому вогні 8-10 хвилин, часто помішуючи, поки яловичина не стане коричневою, а овочі не стануть м’якими.

Додайте часник. Готуйте і перемішуйте ще 1 хвилину.

Зменшити вогонь до середнього; додати бульйон, помідори, томатний соус і соєвий соус. Добре все розмішайте дерев’яною ложкою. Доведіть до кипіння.

Додати сирий рис. Доведіть до кипіння; зменшіть вогонь до мінімуму. Накрийте кришкою і тушкуйте близько 25 хвилин або поки рис не стане м’яким.

Зніміть з вогню; додайте половину тертого сиру і розміщуйте. Зверху посипте рештою сиру, закрийте кришкою і дайте постояти від 3 до 5 хвилин або поки сир не розтане.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: