Рецепт називається так тому, що основні продукти для млинців, ви будете відміряти склянкою – 200 або 250 мл.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- молоко, кип’яток, борошно – по 1 склянці;
- яйця – 2 шт;
- сіль – 1 ч.л;
- цукор – 1 ст.л;
- олія рослинна – 40 г.
Процес приготування
Яйця з’єднуємо з цукром і сіллю, рослинною олією. Цю масу збиваємо міксером до однорідності і пишності.
Не припиняючи збивати масу, вливаємо кип’яток і відразу молоко, вимішуємо.
Борошно просійте заздалегідь і всипати в масу, ретельно збиваючи міксером.
Смажимо млинці, як завжди: перший раз змащуємо сковороду рослинною олією і пробуємо перший млинець.
Порада: якщо тісто вийшло занадто рідке, перший млинець не вийшов, додайте трохи борошна. Щоб млинці стали ще смачніше, складайте їх в гірку і змащуйте вершковим маслом або розтопіть його і збризкуйте млинці.
