Як приготувати пишний бісквіт. Ніколи не падає

Як приготувати пишний бісквіт, рецепт

Такий пишний бісквіт ви зможете розрізати на 4 – 5 коржів і отримаєте основу для торта з самою різною начинкою і кремом.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • 5 шт яєць;
  • цукор і борошно по 1 склянці;
  • 1 пакетик ванільного цукру;
  • 1-2 ст.л. крохмалю кукурудзяного (можна і картопляного).

Процес приготування

Яйця збиваємо до пишності, потім всипаємо цукор, змішаний з ванільним цукром і збиваємо стійку і густу масу.

З’єднуємо борошно і крохмаль, просіюємо і порційно додаємо в масу, збиваючи на невеликій швидкості.

Форму застеляємо пергаментом, виливаємо тісто.

Випікаємо при 180 градусах близько 45 хвилин.

Порада: перші 15 хвилин випікання, дверцята в духовці не відкриваємо і 10 хвилин після випікання, також залишаємо бісквіт в духовці. Коли він повністю охолоне, обертаємо його плівкою і відправляємо на добу в холодильник – так ви отримаєте дуже м’які коржі, краї яких, немає необхідності обрізати через те, що вони стануть твердими.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: