Печиво на сметані виходить м’яким, тане у роті, дуже ніжним і готується все просто і швидко.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- сметана жирна, 200 г;
- цукор, 100 г;
- борошно, 300 г;
- ванілін;
- розпушувач, 1 пакетик.
Процес приготування
Сметана має бути кімнатної температури.
Змішуємо її з цукром та ваніліном за смаком. Перемішуємо. Борошно просіюємо і змішуємо з розпушувачем. Всипаємо борошно частинами та вимішуємо м’яке та пружне тісто.
Порада: вам може знадобитися трохи більше або менше борошна, головне, не зробіть тісто надто тугим, тоді печиво не вийде м’яким, а буде твердішим.
Вимішуємо тісто, поки воно не перестане липнути до рук. Стіл присипаємо борошном, тісто ділимо на 2 частини. Кожну розкачуємо в пласт із завтовшки близько 5 мм. Беремо різні форми і вирізаємо печиво, викладаємо їх на лист, застелений пергаментом.
Випікаємо при 150 градусах близько 15 – 20 хвилин, дивіться по своїй духовці, воно має підзолотитися. Дивіться, щоб воно не пересушилося. Виймаємо з духовки, викладаємо на тарілку та остуджуємо, присипаємо цукровою пудрою за бажанням.
Дуже смачне, просте та швидке печиво можна готувати регулярно на сніданок чи полудень.
