Класичні сирні палички можна зробити ще смачнішими, якщо додати ароматну медову начинку з яблук. Мінімум турбот з приготуванням та максимум задоволення від страви.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
- сир домашній, 330 г;
- яблуко та яйце по 1 шт;
- сіль дрібку;
- цукор та сметана по 2 ст.л;
- родзинки, 50 г;
- борошно, близько 280 г;
- ванілін за смаком;
- розпушувач, 1 ч.л.
Процес приготування
Сир змішуємо з сіллю та цукром, сметаною та яйцем. Перебиваємо масу до однорідності за допомогою занурювального блендера.
Всипаємо розпушувач і ванілін за смаком. Борошно просіюємо.
Яблуко вибирайте солодке, натираємо його на великій тертці і разом із родзинками висипаємо в масу, перемішуємо.
Борошно всипаємо частинами в масу і вимішуємо м’яке і піддатливе тісто. Якщо маса дуже липка і не тримає форму, борошна можна трохи додати.
Стіл присипаємо борошном, тісто ділимо на 3 частини, скачуємо колобки та накриваємо плівкою, щоб не обвітрювалися.
Розкачуємо пласти з товщиною близько 5 – 7 мм, формуємо прямокутник і ріжемо смужками.
Пальчики обсмажуємо на невеликому вогні в олії для рум’яності.
Ароматні, апетитні, м’які та повітряні пальчики – це ідеально смачний сніданок. Додайте ще сметани чи меду.
