Яскравий, як літо – рецепт дуже смачного рулету з омлету

Закусочний рулет готується за кілька хвилин і виходить м’яким, повітряним і дуже смачним. Набір продуктів – бюджетний, але страву можна подавати навіть до святкового столу.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • яйця – 6 шт;
  • морква – 70 г;
  • сіль і перець за смаком;
  • сметана – 110 г.

Для начинки:

  • сметана – 2 ст.л;
  • сир твердий будь-який – 200 г;
  • кріп – пучок;
  • часник – 1-2 зубчики;
  • сіль за смаком.

Яйця збиваємо з сіллю, перцем, додаємо сметану і натерту на грубій тертці моркву, все добре збиваємо.

Деко накриваємо пергаментом, змащуємо його олією, виливаємо омлет.

Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо омлет 15 хвилин.

Сир твердий тремо на грубій тертці, змішуємо з видавленим часником, нарізаною зеленню, сілью, перцем, сметаною. Все ретельно змішуємо.

Омлет охолоджуємо і знімаємо з нього пергамент. Кладемо красивою стороною вниз на робочу поверхню і викладаємо начинку, залишаючи з одного боку вільне місце. Звертаємо рулет, кладемо його швом вниз на пергамент і кладемо в холодильник на 1 годину. Перед подачею на стіл, нарізаємо на порційні шматочки, можна посипати свіжою, нарізаною зеленню.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: