Ідеальна повітряна сирна запіканка без борошна і манки

Всі люблять сирну запіканку, і ця любов починається ще з дитячого садка. Її смак ми пам’ятаємо все життя, адже перше кохання неможливо забути) Але дійсно смачну і повітряну запіканку не так легко приготувати, як здається.

Так, на просторах інтернету можна знайти десятки тисяч рецептів сирної запіканки, але не завжди вони вдалі і в основному нічого особливого.

Раніше у мене теж сирна запіканка виходила зовсім не такою, як мені хотілося. Однак нещодавно я все ж змогла знайти ідеальний рецепт приготування улюбленого десерту. Саме він дозволяє мені приготувати саму бомбову запіканку. А все завдяки одній хитрості, яка дозволяє приготувати десерт високим, повітряним, легким і божественно смачним. Саме таку запіканку я хотів готувати всі ці невдалі роки.

Тепер хочу поділитися з вами найкращим рецептом сирного десерту, який виходить ідеальним. Може бути багато його знають, але все ж, думаю, знайдуться ті, хто переводить продукти даремно, як я раніше.

Необхідні продукти для приготування:

  • Пів кілограма сиру;
  • Дві стіл. ложки з гіркою сметани жирністю 20%;
  • Чотири яйця;
  • Дві стіл. ложки з гіркою крохмалю;
  • Сім стол. ложок цукру;
  • Ванілін;
  • За бажанням – родзинки.

Покроковий процес приготування запіканки

У мисці я з’єдную сир з жовтками, цукром, сметаною, крохмалем і ваніліном. Збиваю.

Після збиваю білки і додаю їх у сирну масу. Перемішую.

Можна додати родзинки або інші сухофрукти, якщо хочете.

Беру форму невеликого розміру з високими бортиками. Вистилають її пекарним папером і промазую шматочком вершкового масла.

Духовку включаю і нагріваю до 180-200 °. Розміщую запіканку приблизно на 35 хвилин.

Ось так просто ви зможете приготувати сирний ідеал, який стане відмінним сніданком або десертом до чаю. Тепер я готую тільки так сирну запіканку і більше навіть не хочу пробувати інші рецепти.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: