Ідеальне дріжджове тісто для солодкої випічки. Мій улюблений рецепт!

Успіх смачної випічки, багато в чому залежить від рецепта тіста. Наш рецепт простий, але завжди дає найсмачніший результат.

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • борошно – 1 кг;
  • молоко – 0. 5 л;
  • дріжджі – 50 г;
  • вершкове масло або маргарин – 100 г;
  • цукор – 250 г.

Масло розтоплюємо і змішуємо з молоком, додаємо дріжджі, цукор і сіль. Мішаємо все, поки інгредієнти не розчиняться.

Борошно просіваємо і додаємо невеликими порціями, постійно перемішуючи. Коли вмішаємо всю муку, кладемо тісто в глибоку ємність (стінки і дно змазати рослинною олією) і накриваємо її плівкою та залишаємо на 1 годину.

По закінченню часу, дістаємо тісто, обминали і знову кладемо в ємність, накриваємо плівкою і залишаємо.

Після того, як тісто знову підніметься, викладаємо його на посипаний борошном стіл і вимішуємо хвилин 5 – 7. Накриваємо плівкою, залишаємо на 20 хвилин і робимо пиріжки, пироги, рогалики і т.д.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: