Рулети з лаваша з сиром і курячим м’ясом виходять дуже смачними, ароматними. Крім цих продуктів, ви можете додати в начинку будь-які за своїм смаком.
Необхідні продукти:
- яйця, 5 шт;
- лаваш, 1 шт;
- огірки мариновані, 1 шт;
- куряче філе, 1 шт;
- сир м’який, 100 г;
- зелена цибуля і зелень;
- сіль, перець і спеції;
- молоко, 100 мл.
Покроковий процес приготування:
Лаваш – тонкий і довгий ріжемо на шматочки, які ви потім зможете звернути трубочками.
Зелену цибулю і зелень січемо, огірки і сир ріжемо дрібними кубиками.
М’ясо відварюємо в підсоленій воді зі спеціями, охолоджуємо і ріжемо на невеликі шматочки.
На кожен шматочок лаваша викладаємо м’ясо, поверх – зелень, огірки і сир. Звертаємо трубочки.
Форму для запікання змащуємо соняшниковою олією.
Викладаємо трубочки в кілька шарів в форму щільно один до одного.
Яйця збиваємо з молоком, сіллю, перцем і спеціями на ваш смак.
Виливаємо масу в форму, заливаючи трубочки.
Розігрів духовки – 220 градусів, час запікання – близько 20 хвилин.
Порада: трубочки легко відокремлюються одна від одної і ви можете красиво викласти їх на тарілку, посипати свіжою зеленню і подавати з салатами зі свіжих овочів. Можна зробити і інші трубочки – з грибною начинкою, рибним або з м’ясним фаршем і подавати асорті.
