Кабачкові кільця в сирному клярі: найшвидший рецепт

Сезон кабачків триває, і сьогодні я хочу поділитися з вами одним з найпростіших і швидких рецептів приготування цього популярного літнього овоча.

Якщо вам набридли кабачкові оладки, рекомендую спробувати приготувати кабачкові кільця в сирному клярі: ця страва неодмінно порадує вас своїм смаком і внесе нову нотку в ваше звичне меню.

Отже, для приготування нам знадобиться:

  • Кабачок – 2 шт невеликого розміру
  • Сіль, чорний перець – за смаком
  • Часник – 1 зубчик (великий)
  • Рослинна олія – для обсмажування

Для кляра

  • Курячі яйця – 2 шт
  • Сметана – 3 ст. ложки
  • Сіль за смаком
  • Сир – 50 г
  • Борошно – 4 ст. ложки

Приступаємо до приготування

Промиті кабачки нарізаємо кільцями товщиною 0,5 см.

Кабачкові кільця в сирному клярі: найшвидший рецепт

Додаємо сіль, чорний перець і часник, пропущений через прес.

Перемішуємо і залишаємо кабачки на 10-15 хвилин.

Тим часом готуємо кляр.

У миску для змішування розбиваємо яйця.

Збиваємо їх виделкою, посолити за смаком, і кладемо сметану.

Додаємо борошно. Добре перемішуємо всі інгредієнти і кладемо в кляр сир, натертий на грубій тертці.

Кабачкові кільця в сирному клярі: найшвидший рецепт

Перш, ніж приступити до обсмажування, готуємо робочу зону.

Паніруємо кабачкові кільця в борошні, потім занурюємо в кляр, після чого обсмажуємо на добре розігрітій сковороді в невеликій кількості рослинної олії.

Викладаємо готові кільця на паперові рушники, щоб видалити надлишки жиру.

Кабачкові кільця в сирному клярі: найшвидший рецепт

Кабачкові кільця в сирному клярі готові! Смачного!

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: