Кабачки “Для зятя”. Новий незвичайний рецепт із кабачків: легка літня закуска

Закусочний варіант кабачків, які вам сподобаються. У страву будемо додавати інші овочі та кунжут, зелень. Легка кабачкова страва однаково смачна в гарячому і в холодному вигляді.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • кабачки, 900 г;
  • морква та солодкий перець по 1 шт;
  • цибуля, 1 – 2 шт;
  • сіль перець;
  • зелень, часник;
  • кунжут, 2 ст.л.

Процес приготування

Кабачки миємо, просушуємо і ріжемо кружечками. Також кружечками ріжемо моркву.

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями або четвертинками.

Перець ріжемо соломкою. Зелень беремо за смаком і дрібно січемо.

Кабачки обсмажуємо на олії до рум’яності по півхвилини з кожного боку і викладаємо.

Кабачки "Для зятя". Новий незвичайний рецепт із кабачків: легка літня закуска

Моркву обсмажуємо трохи довше, по кілька хвилин з кожного боку і також викладаємо.

Обсмажуємо цибулю до напівпрозорості та викладаємо.

Перець також швидко смажимо.

Складаємо всі овочі разом у сковороду, додаємо кунжут, сіль та перець, ароматні трави та нарізаний часник. Перемішуємо та тушкуємо близько 2 хвилин.

Кабачки "Для зятя". Новий незвичайний рецепт із кабачків: легка літня закуска

Викладаємо на тарілку і подаємо до столу.

Кабачки "Для зятя". Новий незвичайний рецепт із кабачків: легка літня закуска

Таку оригінальну та легку закуску можна подавати з відвареною молодою картоплею або запеченою в духовці, а також із соусом із майонезу, часнику та зелені.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: