Кабачки зникають за один раз, не встигаю подавати на стіл. Рецепт ніжної закуски з кабачків

Ніжна та пікантна закуска з кабачків, без якої сьогодні не обходиться жоден обід та вечеря. Рецепт найпростіший, але виходить ситно, апетитно та смачно.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • кабачки, 2 шт.;
  • сіль, перець, спеції;
  • яйця, 2 шт.;
  • сметана, 100 г;
  • борошно, 3 ст.л;
  • сир, 50 г.

Процес приготування

Кабачки вибирайте молоді, щоб насіння як такого всередині не було і шкірка була м’якою.

Ріжемо кружечками, посипаємо сіллю і залишаємо на кілька хвилин. Протираємо кружечки паперовими рушниками, щоб видалити зайву вологу.

Кабачки зникають за один раз, не встигаю подавати на стіл. Рецепт ніжної закуски з кабачків

Яйця змішуємо з сіллю, перцем, ароматними травами та спеціями, сметаною та борошном. Добре вимішуємо кляр. Якщо у вас виходить рідка маса, додавайте більше борошна, щоб вона стала густою.

Сир натираємо на середній тертці і додаємо в кляр, добре перемішуємо.

Розігріваємо олію в сковороді.

Кожне кружечко вмочуємо в кляр і викладаємо в сковороду.

Кабачки зникають за один раз, не встигаю подавати на стіл. Рецепт ніжної закуски з кабачків

Обсмажуємо на середньому вогні до рум’яності із двох сторін.

Кабачки зникають за один раз, не встигаю подавати на стіл. Рецепт ніжної закуски з кабачків

Такі ніжні кабачки я подаю з соусом зі сметани або майонезу з дрібно нарізаним кропом та часником. Дуже смачно з листям салату, заправленим соусом з оцту та перцю або соусом з майонезу та гірчиці.

Кабачки зникають за один раз, не встигаю подавати на стіл. Рецепт ніжної закуски з кабачків

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: