Картопля гармошка в духовці – відмінний рецепт

Все ще шукаєте нове оригінальну страву, щоб здивувати гостей? Приготуйте запечену картоплю, картопля гармошка – це просто, смачно і швидко.

Інгредієнти

  • Картопля – 2 шт
  • Свинина – 80 г
  • Печериці – 3 шт
  • Твердий сир – 50 г
  • Сіль за смаком
  • Суміш спецій – за смаком
  • Зелень – за смаком

Покроковий процес приготування:

1. Готуємо всі інгредієнти: бажано, щоб розмір бульб картоплі був приблизно однаковий, інакше час приготування буде відрізнятися. Також я рекомендую брати гриби побільше, так як під час приготування вони зменшаться.

2. Картоплю чистимо, потім робимо надрізи через однакову відстань, не розрізаючи бульба до кінця, як показано на фото.

Картопля гармошка в духовці - відмінний рецепт

3. Сир, м’ясо і гриби тонко нарізаємо – це начинка. Замість свинини можна використовувати бекон або сало, тоді страва вийде з жирком.

4. У розрізи картоплі по черзі вкладаємо шматочки грибів, м’яса та сиру (в будь-якому порядку). Гармошка при цьому буде розкриватися, тому закруглені краї бульб краще видалити – рівний зріз потрібен для стійкості картоплі під час приготування.

5. Солимо отримані заготовки. При бажанні можна використовувати спеції, але потрібно враховувати, що грубо нарізані трави при запіканні будуть обгорати.

Картопля гармошка в духовці - відмінний рецепт

6. Деко застеляємо фольгою і викладаємо на неї начинені бульби. Готуємо страву при 180 градусах в духовці. Час запікання варіюється від 40 до 60 хвилин в залежності від розміру картоплі.

Картопля гармошка в духовці - відмінний рецепт

7. Готову картоплю – картопля гармошка викладаємо на тарілку і посипаємо свіжою дрібно нарізаною зеленню.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: