Смачно не означає дорого! Недорогий, повітряний і ніжний, дуже смачний і пишний кекс на кефірі, який готується за 5 хвилин + час на випічку. Чудовий рецепт на кожен день! Моя сім’я його обожнює! Всім раджу приготувати! Виходить м’яким, ароматним і пористим, зберігає свій смак на другий, третій день, якщо залишиться.
Інгредієнти
- цукор – 150 гр
- соняшникова олія – 60 мл
- кефір – 250 мл
- сода – 1 ч.л
- борошно – 230-250 гр
- сушена вишня – 100 гр
- цукрова пудра
У миску вливаємо кефір, додаємо соду, перемішуємо. Додаємо цукор і соняшникову олію, перемішуємо.
Просіваємо борошно. Замішуємо тісто. Тісто виходить як густа сметана.
У сушену вишню додати столову ложку борошна, перемішати.
Вишню додати в тісто.
Форму 22 * 10 змастити олією і вилити тісто.
Випікати в розігрітій духовці до 180 * 30 – 35 хвилин. Приємного чаювання!
