Ходовий пиріг на кожен день. Поставив рекорд за швидкістю приготування

Найбільш медовий, пишний та ароматний пиріг, який ви приготуєте дуже швидко та просто. Сирна начинка просто тане в роті.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • яйця, 2 шт.;
  • цукор, 100 г;
  • сіль та ванілін по дрібці;
  • сметана чи натуральний йогурт, 4 ст.л;
  • розпушувач, 1 ч.л;
  • масло вершкове охолоджене, 200 г;
  • борошно, 500 г.

Для приготування начинки необхідно:

  • сир домашній, 400 г;
  • яйця, 2 шт.;
  • цукор, 100 г;
  • ванілін до смаку;
  • крохмаль будь-який, 1.5 ст.л.

Для змащування змішайте:

  • жовток, 1 шт;
  • молоко або сметана, 1 ч.л.

Процес приготування

Яйця збиваємо із сіллю, ваніліном та цукром, можна обійтися віночком, просто розчинивши цукор і зробивши масу однорідною.

Борошно просіюємо і змішуємо з розпушувачем.

Охолоджене вершкове масло натираємо в борошно на великій тертці і перетворюємо масу в крихту.

Вливаємо в крихту сметану чи йогурт, збиті яйця із цукром.

Вимішуємо дуже м’яке тісто. Укладаємо в пакет та відправляємо в холодильник на 40 хвилин.

Для начинки змішуємо всі продукти та перебиваємо до однорідності занурювальним блендером.

Форму застеляємо пергаментом і викладаємо частину тіста, розрівнюємо його і формуємо високі борти.

Ходовий пиріг на кожен день. Поставив рекорд за швидкістю приготування

Викладаємо начинку, розрівнюємо та накриваємо пиріг другим пластом тіста, порізаним на тонкі смужки. Можна зробити решітку чи клітку. Викладайте у довільному порядку.

Ходовий пиріг на кожен день. Поставив рекорд за швидкістю приготування

Змащуємо жовтком із молоком.

Випікаємо при 180 градусах близько 30-40 хвилин, але дивіться за особливостями своєї духовки.

Охолоджуємо у формі, обсипаємо цукровою пудрою та подаємо.

Ходовий пиріг на кожен день. Поставив рекорд за швидкістю приготування

Дуже смачний та ароматний пиріг готовий, з апетитною рум’яною скоринкою зверху та ніжною, сирною начинкою.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: