Печиво виходить дуже ефектним, хрустким та смачним. Таке частування, приготовлене своїми руками, сподобається кожному члену вашої сім’ї. Готується воно просто. Тісто замішується буквально за лічені хвилини. Духовка нам не знадобиться, оскільки готувати печиво ми будемо на сковороді. Результат порадує всіх. Рекомендую спробувати.
Необхідні продукти:
- 300 г борошна
- 15 гр кукурудзяного крохмалю
- 60 гр цукрового піску
- 40 мл згущеного молока
- 50 гр вершкового масла
- 2 столові ложки какао
- половина чайної ложки ваніліну
- 100 мл води
- сіль за смаком
- соняшникова олія за смаком
Покроковий процес приготування:
1. Насамперед в окрему ємність просіюємо борошно та кукурудзяний крохмаль. Потім відправляємо сюди згущене молоко, вершкове масло, ванілін, сіль і цукровий пісок. Добре все перемішуємо.
2. Після цього частинами вливаємо воду, замішуючи тісто. Потім ділимо його на дві рівні частини і одну з них додаємо какао. Залишаємо тісто на 15 хвилин.
3. Після закінчення потрібного часу кожну частину ділимо навпіл і розкачуємо в тонкі пласти. Укладаємо їх один на одного, чергуючи кольори.
4. Після чого формуємо рулет та прибираємо його в морозилку на 4 години. Потім нарізаємо дуже тонкими кружечками і відправляємо в розігріту сковороду з великою кількістю олії обсмажуватися кілька хвилин.
5. Після чого його потрібно перекласти на паперові рушники для того, щоб видалити зайвий жир. Перед подачею можна прикрасити цукровою пудрою.
