Коржі на кефірі з домашнім сиром і твердим сиром: здивуєте домашніх

Коржі на кефірі з домашнім сиром - рецепт приготування

Зараз, коли по всьому світу панує пандемія коронавируса і більшість людей змушене дотримуватися режиму самоізоляції в своїх будинках, саме час почати експериментувати з різними рецептами.

У цій статті буде розказано про приголомшливий рецепт смачних коржиків з сиром, кефіром, зеленню і сиром. Якщо ви зважитеся приготувати смачні коржі, тоді вам знадобляться найпростіші продукти і гарний настрій!

Необхідні інгредієнти

  • півтори склянки жирного кефіру;
  • 1 яйце;
  • 500 грам борошна;
  • половину пакетика розпушувача;
  • 30 мл рослинної олії;
  • 400 грам домашнього сиру,
  • 150 грам сиру;
  • невеликий пучок петрушки;
  • трохи солі.

Як приготувати коржі на кефірі з сиром і сиром

Насамперед налийте в глибоку миску кефір кімнатної температури. Потім до нього додайте яйце і приблизно половину чайної ложки солі. Все гарненько збийте за допомогою віночка або виделки.

Після цього додайте в миску, просіяні разом, борошно і розпушувач. Трохи перемішайте, а потім вилийте рослинну олію.

Продовжуйте вимішувати тісто до тих пір, поки воно не стане гладким і еластичним.

Потім покладіть його в миску і залиште приблизно на чверть години, загорнувши в поліетиленову плівку.

Поки тісто підходить, починайте готувати начинку. Для цього в окремій мисці змішайте домашній сир і розкришений сир.

Після додайте нарізану дрібно петрушку. Заправте все невеликою кількістю рослинної олії, а потім поперчіть і посоліть. Гарненько перемішайте, щоб вийшла однорідна суміш.

Розділіть тісто на кілька частин в залежності від розміру майбутніх коржів.

Гарненько розкачайте їх, а потім покладіть на одну половину начинку. Загорніть коржі так, як це зазвичай робиться з чебуреками, щільно з’єднавши краю.

Обсмажте коржі на розігрітій сковороді по кілька хвилин з обох сторін.

Зверху змастіть невеликою кількістю вершкового масла і подавайте до столу.

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: