Котлети більше не смажу: готую стіжки з 500 г фаршу. Сімейний рецепт

Такі стіжки давно стали чудовою альтернативою класичним котлетам і в нашій сім’ї ми їх часто готуємо.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • фарш, 500 г;
  • цибуля, половина;
  • помідор, половина;
  • сіль, перець, коріандр та інші спеції;
  • зелень;
  • яйце, 1 шт;
  • сир, 100 г;
  • майонез чи сметана, 2 ст.л;
  • часник, 3 зубчики.

Процес приготування

Фарш заправляємо вашими улюбленими спеціями та сіллю за смаком, додаємо яйце.

Зелень беріть до смаку. Ріжемо і додаємо у фарш, відбиваємо масу, щоб вона стала одноріднішою.

Майонез або сметану змішуємо з тертим часником і трохи солимо.

Деко застеляємо пергаментом. Формуємо великі, круглі котлети, викладаємо на деко і за допомогою склянки робимо заглиблення.

Котлети більше не смажу: готую стіжки з 500 г фаршу. Сімейний рецепт

У кожне таке заглиблення кладемо соус і додаємо дрібно нарізану цибулю, кружечки помідорів.

Котлети більше не смажу: готую стіжки з 500 г фаршу. Сімейний рецепт

Запікаємо при 180 градусах близько 40 хвилин, виймаємо, посипаємо сиром і допікаємо ще приблизно 12-20 хвилин.

Котлети більше не смажу: готую стіжки з 500 г фаршу. Сімейний рецепт

Такі соковиті та ароматні ніжні стіжки можна подавати до будь-яких гарнірів. Наприклад, молодої картоплі.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: