Котлети не поступаються м’ясним за смаком. Недорога та смачна страва з картоплі

Одна з найпростіших, але смачних і ситних страв, які завжди можна зробити, адже картоплю точно має кожна господиня.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • картопля, 7 шт;
  • цибуля, 1 шт;
  • яйце, 1 шт;
  • борошно, 3 ст.л;
  • часник, 3 зуб.;
  • зелень, сіль, перець, спеції, ароматні трави.

Процес приготування

Картоплю відварюємо і перетворюємо на пюре з вершковим маслом, спеціями, ароматними травами.

Остуджуємо пюре і змішуємо з яйцем та борошном, вимішуємо тісто.

Цибулю ріжемо кубиком і обсмажуємо на олії.

У тісто ще додаємо дрібно різану зелень, тертий часник, цибулю. Масу добре вимішуємо.

Котлети не поступаються м'ясним за смаком. Недорога та смачна страва з картоплі

Щоб було простіше формувати зрази, змочуємо руки водою.

Формуємо зрази, обвалюємо в панірувальних сухарях.

Котлети не поступаються м'ясним за смаком. Недорога та смачна страва з картоплі

Обсмажуємо зрази на олії до рум’яності з двох сторін.

Котлети не поступаються м'ясним за смаком. Недорога та смачна страва з картоплі

У такі ліниві зрази ви можете додавати обсмажений фарш, гриби, варені яйця, зелену цибулю та інші продукти, з яких часто робите начинку для звичайних, класичних зраз. Щоб маса краще тримала форму, ви можете додати в рівних частинах борошно та крохмаль. Після обсмажування зрази можна перекласти шматочками вершкового масла і протушкувати на невеликому вогні.

Подаємо з різними соусами, салатами.

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: