Кращі сирники без манки. Швидкий рецепт на сніданок або вечерю

Приготування сирників процес творчий. Багато хто визнає тільки один рецепт на манній крупі і він безумовно добрий, але володіє одним недоліком. Таке тісто має півгодини-годину постояти, для того щоб манка набухла. До того ж є люди, які просто не люблять манну крупу.

Тому коли у мене немає часу, а мені хочеться смачних сирників, я готую їх за цим рецептом. Магазинний сир цілком підійде (краще використовувати жирний), але я вважаю за краще робити з домашнього сиру.

Складові:

  • 300 г сир
  • яйце
  • 1/2 – 1 ст.л. пшеничне борошно
  • 1/2 – 1 ст.л. кукурудзяний крохмаль
  • 1/2 ст.л. цукор
  • 1/2 ч.л. ванільний цукор
  • дрібка солі

Покроковий процес приготування сирників

Змішати борошно, сіль і крохмаль, все перемішати.

До сиру додати яйце, цукор і ванільний цукор. Перемішати все виделкою. Не варто використовувати блендер, щоб не розріджувати масу.

Сюди ж додати борошно і крохмаль. Знову все перемішати.

Кращі сирники без манки. Швидкий рецепт на сніданок або вечерю

Розігріти сковороду з невеликою кількістю жиру. Я смажу на топленому вершковому маслі. Нагрівання тримати між середнім і сильним.

Кращі сирники без манки. Швидкий рецепт на сніданок або вечерю

Формувати сирники зручніше вологими руками. За бажанням їх можна панірувати.

Обсмажити сирники з одного боку, акуратно перевернути.

Кращі сирники без манки. Швидкий рецепт на сніданок або вечерю

Зменшити нагрів до позиції між середнім і малим.

Обсмажити сирники з іншого боку.

Зняти їх зі сковороди, дати їм трохи охолонути і можна їсти.

Я бажаю вам приємного апетиту!

Кращі сирники без манки. Швидкий рецепт на сніданок або вечерю

Мандаринка
Залишити відповідь

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: