Красиві пиріжки на кефірі. Знайшла рецепт простіший, смачніший та корисніший

Дуже смачне тісто, яке виходить тонким і хрустким шаром, а начинку ви можете використовувати найрізноманітніші за своїм смаком.

Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

  • кефір чи сметана, 50 мл;
  • олія соняшникова, 50 мл;
  • борошно, 370 г;
  • сіль, 1 ч.л;
  • вода тепла, 150мл.

Для приготування начинки необхідно:

  • яйця варені, 2 шт.;
  • цибуля зелена, кріп – по пучку;
  • сир, 50 г;
  • сіль перець.

Процес приготування

Борошно просіюємо і змішуємо із сіллю.

Олію розігріваємо, виливаємо в борошно і перемішуємо лопаткою, а потім руками і перетворюємо на крихту.

Вливаємо частинами теплу воду та замішуємо тісто. Води вливайте стільки, щоб замісити м’яке та піддатливе тісто, не липке.

Накриваємо тісто та залишаємо на 15 хвилин.

Красиві пиріжки на кефірі. Знайшла рецепт простіший, смачніший та корисніший

Для начинки ріжемо яйце довільно, змішуємо з різаною зеленою цибулею та кропом, солимо і перчимо до смаку. Можна начинку вливати трохи розтопленого вершкового масла для смаку і аромату.

Тісто ділимо на порційні шматочки, скачуємо колобки, потім кожен розкачуємо в коржик.

Викладаємо начинку та формуємо пиріжки.

Красиві пиріжки на кефірі. Знайшла рецепт простіший, смачніший та корисніший

Можна просто розкачати два шари. На один викласти місцями начинку, накрити другим пластом та розрізати пласти на пиріжки або вирізати їх за допомогою форми.

Красиві пиріжки на кефірі. Знайшла рецепт простіший, смачніший та корисніший

Обсмажуємо пиріжки в розпеченій олії до золотистості.

Красиві пиріжки на кефірі. Знайшла рецепт простіший, смачніший та корисніший

Пиріжки вам сподобаються: тонке і смачне тісто з такою легкою, але ситною начинкою відмінно поєднується.

Красиві пиріжки на кефірі. Знайшла рецепт простіший, смачніший та корисніший

Сподобалося? Поділіться з друзями!
Мандаринка
Додати коментар

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: