Дуже простий рецепт, який я давно спробувала готувати і тепер періодично доводиться радувати родину такою простою, але дуже смачною і ситною стравою на швидку руку.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- банка тушонки любої, але обов’язково з м’ясом;
- пшеничні коржі або лаваш, 3 шт;
- сир, 200 г;
- зелень за смаком.
Ледачі чебуреки: процес приготування
Тушонку можна замінити будь-яким готовим м’ясом – копченим або відварним, консервованою або запеченою в духовці рибою, грибами з цибулею. Начинку ви можете придумувати самі з будь-яких, поєднуваних продуктів. Тільки сир додайте обов’язково – він розплавляється і «тримає» всі продукти, вони не будуть випадати з коржів.
На одну сторону коржа насипаємо трохи тертого сиру, викладаємо трохи тушонки, розподіляємо рівним шаром, посипаємо нарізаною зеленню і тертим сиром.
Порада: за смаком солимо і перчимо, посипаємо будь-якими спеціями і ароматними травами.
Складаємо корж вдвічі і обсмажуємо на сухій сковороді з двох сторін.
Подаємо в будь-якому вигляді – коржі смачні гарячими і холодними.
Я якщо беру лаваш, то вибираю тонкий, але складаю його вдвічі, щоб він не розпадався, коли будете перевертати на сковороді і подавати до столу.
